Подробная технологическая карта по чизкейкам:

1. Лемонграсс-лайм
2. Малина-питахайя
3. Персик-пармезан
4. Лимон-шоколад
5. Тирамису
6. Пина колада
7. Клубничный мохито
8. Ферреро

А также:

• Рецепт идеальной шоколадной глазури
• Рекомендации по приготовлению, хранению, упаковке, нюансы и лайфхаки
• Таблица для расчёта сырьевой себестоимости
• Обратная связь на 1 месяц с даты покупки
• Бессрочный доступ к ЛК

Чизкейки без выпечки, адаптированы под безопасную заморозку
Приготовление в кольце D20 см

Формат PDF на русском языке

БОНУСЫ при единовременной покупке трёх сборников:

1. Гайд "Декор и упаковка"
2. Рецепт чизкейка Твикс
3. Рецепт батончиков Киндер